Ingredientes:
- Pan de molde
- Pisto
Preparación:
- Amasamos las rebanadas de pan bimbo con un rodillo hasta que queden planas y finitas.
- Cortamos la rebanada en forma circular con un molde o con un vaso del tamaño más grande posible para aprovechar toda la masa y que las empanadillas salgan más grandes.
- Rellenamos la mitad del círculo con el pisto y lo cerramos dándole forma de empanadilla, presionando los bordes con una cuchara o tenedor para que quede bien sellado.
- Pinta las empanadillas por ambas caras con un poco de aceite y mételas a la freidora de aire o el horno a 200º durante 10 minutos. Dales la vuelta para que se doren por ambos lados por igual.
¡Puedes hacer estas empanadillas sin masa rápidas con cualquier relleno que se te ocurra!
