Ingredientes:
- Ajo · 6 dientes
- Bote de alubias
- Patatas medianas · 3 unidades
- Chorizo
- Morcilla
- Agua · 400ml aprox.
- Pimentón ahumado · 1 cucharadita
- Sal · 1 cucharadita
Preparación:
- En una olla, sofríe el ajo laminado con un poco de aceite hasta que esté dorado.
- Añade las patatas troceadas y rehoga durante unos 10 minutos con la tapa puesta, removiendo de vez en cuando.
- Esparce el pimentón sobre la patata y remueve unos segundos.
- Añade el agua y la sal al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante 6-7 minutos.
- Por último, incorpora las alubias ya cocidas a la mezcla junto con el chorizo o la morcilla y déjalo cocinar todo un par de minutos más.
