Ingredientes:
- Tofu
- Curry
- Cúrcuma
- Sal negra
- Perejil
- Aceite de oliva
Preparación:
- Machaca o desmigaja el bloque de tofu con un tenedor y añádele un poco de cúrcuma, curry y sal negra al gusto.
- Cocínalo en la sartén con aceite de oliva a fuego medio hasta que esté dorado.
- Sírvelo solo o con pan con un poco de perejil por encima.
Puedes combinarlo en tostas con aguacate, tomate o queso de untar.
