Ingredientes:
- Bote de garbanzos · 400 g
- Zumo de limón · 3 cdas
- Ajo · 1 diente
- Comino · 1/4 cda
- Aceite de oliva · 2 cdas
- Sal y pimienta
- Tahini · 3 cdas
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en la trituradora y ¡listo!
- Si no tienes tahini, puedes sustituirlo por 2 cucharadas de semillas de sésamo.
- Corrige el sabor y la textura añadiendo más aceite o especias a tu gusto.
Otras variaciones:
Además del hummus clásico, puedes crear increíbles hummus de diferentes sabores añadiendo a la mezcla otros ingredientes:
- Hummus de pimiento → Añade un pimiento asado
- Hummus de aguacate → Añade un aguacate
- Hummus de remolacha → Añade una bola de remolacha cocida
